今夜の夕食は・・・餃子です。

最近話題の餃子です。

我が家は食べ盛り、伸び盛りの子どもたちがいるので、餃子は昔から手造りをしています。

私が作る餃子は簡単で、ひき肉とキャベツ、にらに醤油、ごま油を入れて混ぜ、包むだけです。時には冷蔵庫で眠っている葉物もゆでて入れてしまいます。
においの強い春菊なんかを入れてもＯＫですよ。

餃子を手造りして、一番面倒なのが

餃子を一つ一つ包む事。

我が家の場合家族皆が満足するためには１５０個は作らなくてはいけないため、
包むのに30～４０分かかります。

それが面倒で、時々市販の物を買ったりしていましたが、今回の事件でやっぱり手作りが一番安全で美味しいって事が実感できました。

これは、今夜私が作った餃子です。